Ici tout commence, le résumé en avance du jeudi 5 février : le grand-père de Jim fait son entrée à l’Institut

À l’Institut, Léonard révèle à Ismaël que son père lui a proposé d’intégrer le master de l’école de Castelmont, l’an prochain. S’il accepte, en échange, Étienne promet de faire retirer la plainte de Storek contre l’établissement. Léonard confie qu’il va bien répondre par la positive. Ismaël est bouleversé par la nouvelle. Il aurait aimé le suivre dans la suite de ses aventures, mais son copain l’invite déjà à venir le voir pendant les vacances.

Plus tard, comme il était convenu, Étienne, Jeanne et Anaïs donnent rendez-vous à Storek à l’hôtel Jourdain. Le premier négocie avec le dernier un accord. Il lui propose de devenir juré du Prix Excellence Palace et d’accueillir l’édition 2026 à Castelmont, contre le retrait de sa plainte. Storek n’émet aucune objection. Toute la famille est soulagée. C’est là qu’Ismaël comprend vite que Castelmont a tout mijoté par intérêt. Il part se plaindre auprès de sa mère que Léonard en paie le prix fort.

Rupture définitive entre Billie et Ferdinand ?

Dans une autre intrigue, Ferdinand hésite à dire la vérité à Billie. Sa copine lui explique qu’Anaïs l’a convoquée et qu’elle pense être réintégrée. Plus tard, Jeanne entend qu’Anaïs est en réalité prête à sacrifier Léonard si nécessaire. Billie, qui a tout entendu, accuse Anaïs de manipuler tout le monde. Puis, elle comprend que Ferdinand a passé un deal avec son père et rompt définitivement avec lui.

En cuisine, Zoé, découragée après un échec culinaire, fait goûter son plat à un client âgé qui le trouve délicieux. Cet homme n’est autre que Dominique Montigny-Ferrand, chef renommé et grand-père de Jim. Touché par la situation de Zoé, il pousse Marc à revoir son jugement. Après avoir goûté son assiette, il décide de lui laisser une nouvelle chance.